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商品紹介 ケーキ

リープリングで毎日心をこめて作るケーキの数々。
お客様に笑顔になっていただけるよう、すべてのスタッフが丁寧な仕事でケーキを作っております。

※常に新鮮な素材で商品を提供しているため、中にはホームページで掲載されていても店頭にない商品もございます。
また、常に良いものを提供したいと考え、日々形を変えているため、ホームページの写真と実際の商品の見た目が異なる場合があります。
予めご承知おきください。

季節限定商品
  • ミルクキャラメル
    ミルクキャラメル

    キャラメルクリームをたっぷりサンドして、チョコレートクリームでコーティングしました。
    ラム酒を使って香り付けをしているので、大人の方向きのケーキに仕上がっております。

  • モンブラン
    モンブラン

    秋一番のオススメ商品。
    生地は通常のスポンジ生地ではなく、焼き菓子としても販売しているダックワーズという口あたりの軽いスポンジケーキのような生地を使用しています。
    中には自家製の大粒の栗の甘露煮が入っており、その周りを甘さ控えめの生クリームでコーティング。上にはリープリング自慢の自家製の栗のペーストをふわっと乗せているため、ベタッとした食感ではなくふわっとした口あたりを楽しんでいただけます。
    また、栗は熊本県産のこだわりの栗を使用し、妥協のない逸品となっております。

  • マロンパイ
    マロンパイ

    サクサクとしたパイ生地の中に、栗のペーストにカスタードクリームと生クリームを混ぜたしっとりとしたクリームをつめてあります。
    また、その中には渋皮付きの大粒の栗が丸ごと1個入っており、栗の味をしっかりと味わう事ができます。
    栗は苦味も無く、栗自体の甘さを味わっていただけるように仕上げてあります。

  • マロンロール
    マロンロール

    自家製の栗の甘露煮と、生クリームを、もちっと、ソフトで、口どけの良いスフレ生地で巻き込みました。
    とても優しい味に仕上がっているケーキです。

  • フルーツロール
    フルーツロール

    通常のスポンジよりも目の細かいスフレ生地に季節のフルーツを生クリームとカスタードクリームと一緒に巻き込みました。
    スフレ生地の口に入れると溶けるような食感が特徴です。季節のフルーツのつまったジューシーさとスフレ生地の食感をお愉しみください。
    写真はメロン・オレンジ・バナナ・ゴールデンキウイのロールケーキです。

  • カポチャのプリン
    カボチャのプリン

    秋のおすすめデザート!!
    かぼちゃを蒸かし、生クリームを加えた濃厚なかぼちゃのクリームが口いっぱいに広がります。
    通常のプリンというよりもスイートポテトに近い食感。上からかけた生クリームがまろやかさをよりいっそう引き出しています。

  • いちじくのケーキ
    いちじくのケーキ

    ジューシーないちじくをたっぷりとサンドしたショートケーキ。
    いちじくはスポンジに挟むだけではなく、上にも乗せ、惜しみなく使用しています。
    いちじくの味をひきたたせるため、生クリームとスポンジの間にカスタードクリームを引きコクを出し、いちじく自体にもキルシュと砂糖を使って香りを引き立てています。

  • ぶどうのケーキ
    ぶどうのケーキ

    ジューシーな旬のぶどうをたっぷりとサンドしたショートケーキ。
    ふわっとしたスポンジの食感とジューシーなぶどう、そして甘さひかえめの生クリームの混然一体となった旬の味をお楽しみください。

  • いちじくのタルト
    いちじくのタルト

    タルト生地の上にカスタードクリームをつめ、その上にブロック状のいちじくを乗せてあります。
    カスタードクリームは甘さ控えめにしてあるので、いちじくのジューシーさと食感を楽しんでいただけます。

  • 抹茶のムース
    抹茶のムース

    白玉とゆであずきも入ってます。
    シェフのおすすめデザート!

  • フルーツのタルト
    フルーツのタルト

    季節のフルーツをたっぷりとふんだんに使ったタルトです。季節毎にその時期一番美味しいフルーツのみを使い、お客様にご提供しております。(この写真のフルーツは、もも、マンゴー、メロン、バナナ、パイナップル、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ、さくらんぼ、ブルーベリー)

  • クリームチーズスフレ
    クリームチーズスフレ

    クリームチーズを使ったスフレタイプのチーズケーキ。ふわっとしてケーキの下にはサクサクのサブレがしいてあります。

  • ショコラとバナナのミルフィーユ
    ショコラとバナナのミルフィーユ

    下の層にはマンゴーパッション味のチョコレートクリーム、上の層にはチョコレート味のカスタードクリームと白下糖でソテーしたバナナを重ねました。

  • ミルヒ
    ミルヒ

    杏の種の中にある杏仁霜を使って作りました。
    さらっとした杏仁プリンです。

通常商品
  • ザッハトルテ
    ザッハトルテ
    389

    リープリングの看板商品です。
    ふわっとしたチョコレート生地にコーティングしたチョコレートグラスのシャリシャリとした食感、そして杏ジャムの酸味がアクセントとなり、絶妙なハーモニーを奏でます。甘さひかえめの生クリーム(108円)をつけると、杏ジャムとチョコレートの甘味がなじむので、一味違った風味も楽しめます。

  • レアチーズ
    レアチーズ
    378

    リープリングのケーキの中でも最も甘さを抑えたケーキです。淡くとけるようなやさしい口あたりに仕上げました。甘いものが苦手な方にもオススメの一品です。

  • ガトーショコラ
    ガトーショコラ
    324

    シンプルでちょっぴりビターなチョコレートケーキです。
    コクが有り、ココアの香りがふんわりと香ります。ビターといってもそれほど苦味が立っているわけではないので、お子様でも十分お召し上がりいただけます。

  • ショコラ
    ショコラ
    378

    チョコレート味の生クリームを使った軽い口当たりのケーキです。
    クセが無く、一番食べやすいチョコレートケーキです。チョコレート大好きなお子様にオススメの一品です。

  • 焼きチーズスフレ
    焼きチーズスフレ
    357

    マスカルポーネを使ったふわっとした口当たりがこのケーキの特徴。
    口に入れると溶けていく、ほんのり香る甘さがやさしいチーズケーキです。

  • シュークリーム
    シュークリーム
    195

    あふれ出しそうなほど、クリームがたっぷり!!カスタードクリームと生クリームを合わせてるので、重くなく食べやすいシュークリームです。

  • リープリングロール
    リープリングロール
    1,134

    はちみつを加えた生地で、カスタードと生クリームを混ぜ合わせたクリームをたっぷり巻き込みました。
    しっとりとキメの細かいスポンジ生地のふわふわした食感と、ふんわり軽く、優しい甘さのクリームのコクが、口いっぱいに広がります。

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