リープリングの季節限定商品

杏の種から杏仁霜を取り出して作ったさらっとした杏仁プリン。
杏仁の香りが高く香り、さっぱりとした味が特徴的です。

夏のおすすめデザート！！
下には小豆、中には白玉、真ん中の丸い部分には抹茶のムース、そして回りは甘さひかえめの抹茶のゼリーと、この一品で様々な味を楽しめます。
抹茶をベースにしたさっぱりとした味付けのため、ご年配の方にも人気の商品です。

一番下にはチーズ風味のしっとりとしたスポンジ生地を敷き、その上に国産クリームチーズを使ったレアチーズケーキをドーム状に重ねて有ります。
周りには生クリームのコーティングを施し、真ん中には生キャラメルも入っており、キャラメルの甘さとチーズの香りが調和しています。
見た目もかわいいと、女性に人気の一品です。

チョモランマの名の通り、山を模したバナナケーキ。
タルトの上にバナナを乗せ、ソテーしたバナナ、さらにはバナナを凝縮したバナナクリームを表面に塗った、とにかくバナナ好きにはたまらないバナナづくしケーキです。

ビターチョコレートのムースの中に紅茶のブリュレを忍ばせました。
下地はしっとりとしたスポンジ生地。様々な食感が愉しめる夏向きのさっぱりしたチョコレートケーキです。